社会
福临门，香港上流社会的长居餐厅，它的美名深印在许多老一辈香港人的心中，这位子是守海的订的，因为他知道师父对“福临门”餐厅有着不一样的感情。
李进闵如果不是个“水手”，那他一定是个“主厨”。
九岁的李进闵在香港当年那个还不是很稳定的年代，他跟着伯伯们的脚步在这个海港洋场中打拼生存着。
他的家境不但不富裕甚至可以用“极度贫困”来说，若不是渔船上那一口乌鱼子填饱了饥饿的肚子，怕是早就没了这个人了！
出海打渔是多少当年寒门子弟的“选择”，李进闵当然也不例外，他九岁上船，虽顶着瘦弱的身躯，但只要踏上船便有了水手的“魂”，他膝盖顶天，坐在渔网前，明亮的双眼从未迟疑过。
十二岁，已经是个“老水手”的李进闵被伯伯们推荐去市中心的大饭店学习厨艺去，那时，他们打捞上来的海鲜，寄送的顾客就有福临门餐厅。
不知从谁那里听到，福临门和大班楼还几家老牌餐厅都正在找收服务员了。
水手是门苦行当，有泪有苦也只能泡在海水里，是与天与海斗的一生。
李进闵才十几岁，亲戚们当然都希望他将来可以稳定，便偷偷帮他报了名，后来，是将他绑来福临门，从后门硬生生塞进去当打杂的！
李进闵知道伯伯们是为了自己好，所以当自己的一只脚踏入福临门后，就没敢缩回来了，他口里吊着一股劲儿：“什么地方？非得把我绑着来！”
福临门
进入福临门的李进闵，被安排在那种类似送货间的工作，他本就对海鲜的运输工作熟记于心，所以看似简单的接货c分配问题其实另有学问。
比如，海鲜之外，对蔬菜的分类要陌生的许多，为此吃了很多“亏”。
在福临门的四个月里，李进闵除了摸过各种来自全球各地的蔬菜之外，再没有接触其他的技术了，更别说可比拟艺术的做饭c甜点了
最适合出海的季节到了，夜晚，少年的李进闵正准备去山头看看港口，没想到刚走出门口就撞见了王集福。
“你去哪里？”
王集福，祖籍广东惠州，福临门的面点师，他喜欢捣鼓各种食材，因此对李进闵这个小子多少有点了解，从他第一次进入福临门来，身上带着那种自由又十分规矩的气质，就不难看出他不属于这“福临门”，倒是，海里的水手要适合的多。
“去看海。”
李进闵这么一说，王集福全然明白了，他说：“你叫李进闵是吗？”
“恩。”
“喜欢福临门的工作吗？”
“还好。”李进闵回答的很“勉强”。
“你喜欢出海！”王集福倒是很肯定。
“恩！”
“那就去吧！如果以后回来想在福临门吃饭直接找我，与我而言，这里不是工作而是理想所在，你应该像我一样！”
李进闵露出笑脸，回道：“你知道我不想在这里干！”
“那当然！”王集福说完，胳膊夹着一个本子走了，他的脸上也带着笑容。
“或许我真的应该回船上，但是他们肯定会觉得”李进在心里猜着亲戚将会出现表情，自己心里一时间不知道该怎么办。
李进闵在坚定与误打误撞中重新回到了自己原本的轨道上，辞去福临门的工作后，他在出海的渔船上又呆了一年，一年后，进入了自己忠于一生的海洋事业。
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