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正文 第18章 油炸豆腐寿司

作者:二拳达摩本书字数:K更新时间:
    对于早餐,在场的每一位学生都得出一个结论,那就是营养以及快速。

    而且对于那些擅长肉类烹饪的学生来说更是一个有利的因素,因为早上吃肉,可以帮助调节新陈代谢的机制,不过一定要适量。

    那么,就剩下最后一个难题,如何在约定时间内做出完美的369份。

    而现在的时间是3点25分。

    “嘀嗒嘀嗒”

    时间还是一如既往地走着,发出的声音敲击在学生们的胸膛,庄严而又紧迫。

    他们动作整齐,拿起放在厨台上的刀具,朝着上面的食材切去。

    遇到什么事都不能坐以待毙,没有尝试的话,又怎么知道365是不可能完成的数字呢?

    看到他们燃起的斗志后,凌天呼了一口气,然后从行囊中掏出自己的刀具,并将它们放在桌子上,随后撸起自己的袖子朝着一旁的米抓去。

    “嗯?”凌天把米放在手中轻捻着,光滑而又凉爽的感觉从米中爆发出,“不愧是玫月,米都是上等的稻香米。”

    凌天看了看时间后,果断的把一半袋的米倒入一个盆子中淘净,随后倒出淘完的米水,分成5次放入锅里蒸了起来。

    而剩下的,就要制作豆腐了。

    凌天把豆腐从厨台的另一侧小心翼翼地捧了过来,然后把所有的豆腐切成片。向锅里注入足够的油,然后将已切成片的豆腐放入锅里油炸。

    大约半个小时后,第一锅的米饭已经蒸熟,油炸豆腐也已经完毕。

    凌天把蒸好的米饭放入一个大盆子中,然后把锅洗净,继续蒸了起来。

    同时,向炸好的豆腐里倒入热水去油脂,并滤出水分。

    看到完成了三分之一制作的凌天微微一笑,然后将高汤c三温糖和酒倒入锅中拌匀,开火炖煮。

    煮开后转小火,倒入油炸豆腐,盖上锅盖煮10分钟。加入酱油,继续煮20分钟后,直接冷却。

    将醋,白砂糖,酒倒入一起搅拌制成混合醋后,倒入米饭中,然后一边用扇子扇,一边搅拌,最后撒上芝麻,搅拌均匀即可。

    最后把米饭捏成拳心大小,然后将其塞入冷却的油炸豆腐中。装盘,配上甜醋腌生姜。

    此时,距离结束还有1小时。

    凌天看着厨台上369份的饭后微微一笑,随后盖上盖子并将它们放入一盘保温了起来。

    “369份,也不是很难么,不过还有一个小时该做些什么呢?”凌天向四周望去,突然他再一次被一样东西吸引了过去,“对了,还有孩子!”

    凌天朝着一个罐子走去,然后顺手拿起了旁边的纯牛奶,奶油还有蜂蜜。

    然后,他在纯牛奶中加入白糖,果汁,蜂蜜,奶油并搅拌均匀。

    紧接着把罐子里的东西倒入盆子中,刹那间,一阵白色烟雾从罐子里冒出,云雾缭绕,就像仙境一样,一边搅拌,直至液体成形。

    最后用勺子在盆子中舀出球形,并将它们盛入厨台下的碗里。

    而这时,挂在墙壁上的时钟也敲响了最后的声音,时间到!

    女子从自己休息的位置上离开,然后巡视着每一个学生的菜品,不由得点了点头,紧接着走到门前朝着他们说道:“我刚才看到了你们大部分人都已经完成了369份菜品,那么接下来就到了品尝的时刻了,想必你们在做菜的时候应该想到了吧。”

    女子嘴角微微翘起,然后转过身朝着大门拽去。

    “唰!”

    大门被打开,密密麻麻的人群涌现在他们的视线之内,看到门被打开了的他们,终于忍不住自己的饥饿感,像饿狼一般冲了进来。

    所有人将自己的菜品打开,香气融聚在一起,令外界的人群无从下口。

    “哦?咱们去那吃吧。”一个男子领着自己的妻儿朝着怜如馨的方向走去,“从样子上看她做的面应该不错!”

    看到客人上门的怜如馨微笑的看着他们,然后把桌子上的厨具递给了他们。

    同样,怜如馨周围的学生们的位置前都挤满了各式各样的人,品尝着他们所做的菜品。

    “爸爸,我想吃那个。”

    一个孩子指着凌天的方向,并拽着身旁男子的衣袖说道。

    男子摸了摸孩子的头,微笑道:“好,爸爸带你吃。”

    看着拥挤的人群,男子眉头紧蹙,随后抱起他的孩子,朝着凌天的方向走去。

    “这是一道什么食物啊?”男子问道。

    凌天指了指自己的菜品回答道:“我做的是油炸豆腐寿司。”

    “寿司么?那么,就让我尝尝寿司的味道吧。”

    看着由豆腐制成的寿司,再加上旁边点缀的姜片,男子的食欲被打开,然后拿着厨台上的筷子向着寿司夹去。

    他轻轻地吹了口气,然后小心翼翼地咬了上去。

    豆腐与米饭的香气在他嘴中环绕着,其中还惨杂着一丝丝甜味,“白砂糖么?”

    听到男子的话后,凌天摇了摇头,然后微笑道:“不是白砂糖,而是三温糖。”

    “三温糖?”

    “没错。三温糖是将在制作一般白砂糖过程中产生的糖蜜继续加热而制成的黄砂糖。与白砂糖相比,三温糖更加香醇。”凌天从厨台上拿出剩余的材料,然后给男子指去。

    “原来是这样,怪不得其中有一道香醇的味道。”男子恍然大悟,然后夹起另一块寿司,吹凉后喂给了自己的孩子。

    看到他们脸上的笑容后,凌天的心里也暖暖的,因为,他是一个厨师,一个给别人带来幸福的厨师。

    “诶?你那碗里做的是什么啊?是冰淇淋么?”

    正当男子喂自己孩子的时候,另一个女子走到了他面前,然后指着碗里的东西问去。

    凌天点了点头,然后把碗递给了她,“没错,这就是冰淇淋,不过却带有着不一样的风格。”

    “不一样的风格?”女子露出嘲笑的表情继续说道:“是挺不一样的,拿碗装的话只有你一个吧?哈哈。”

    凌天微微一笑,然后朝着刚才男子的孩子问道:“小朋友,愿意尝尝哥哥做的冰淇淋么?”

    孩子朝着他眨了眨眼睛,然后高兴地拍了拍自己的手,点了点头。

    “嘿嘿。”

    凌天又重新拿了一碗并递给了他,“最好是一口一个呦。”

    “嗯。”

    他拿着上面的勺子,舀了一个后放入自己的口中。

    就在这时,神奇的一幕发生了!

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