甚至让她有种四处找小棍棍让这打小就调皮捣蛋的丫头明白慈母之爱是何等滋味。
可惜她看到了崔氏这位同样很有修养的亲家母就站在跟前。
两位这个时代的优秀女性目光落在了彼此脸上都露出了一个尴尬而不失礼貌的笑容。
崔氏清了清嗓子朝着产房的方向轻唤了一声。
“三郎你丈母来看你和晋阳来了。”听到了自己手下工匠给出的建议, 杜少府再一次把期盼的目光投向程处弼。
“都没问题回头我会把这两样东西的设计图都交到少府监去。”
程处弼又随口敷衍了几句之后频频地朝着一旁望去看到了李世民投来的目光忍不住上前提醒道。
“叔叔这要是没我事那我先去忙了得先把肉给炖上, 还有不少食材需要处理, 回头再聊？”
李世民无可奈何地抬手冲他挥了挥由着这个一门心思都在猪身上的程三郎屁颠颠地蹿去了一边。
跟那杜少府又聊了几句杜少府这才心满意足地领着那些能工巧匠恋恋不舍地离开。
剩下的几人则站在原地相顾无言。李恪摸了摸鼻子不禁深感遗憾那个风箱他之前就在老程家看到过。
不过他也不觉得厨房里边那些乱七八糟的玩意会是什么好宝贝。。
若是知道自己又不等于是又能在亲爹跟前刷个存在感指不定又能捞点好处。
一思及此李恪忍不住双手紧握成拳下次但凡是处弼兄身边的古怪自己一定要打探清楚。
不是宝贝也就罢了若是宝贝啧啧
马周看着不远处把一干典膳厨的厨子们指使得团团转的程三郎。
颇为难以置信地摇了摇头。
“没想到随同陛下到这东宫一行, 这猪肉一口都还没尝到倒先让少府监得了便宜。”
这话让李世民不禁放声大笑起来, 很满意自己的神预言。
而马周跟房玄龄暗中交流了几句之后房玄龄朝着李世民一礼道。
“陛下此间暂时无事我等不如先回丽正殿对弈一番静等程三郎烹饪的猪肉美食？”
“甚好那就都是过去吧。”李世民深以为然地点了点头。
“陛下臣想留在此地看看程三郎如何处理、烹饪阉猪。”
听到了马周此言李世民欣然应允目光落在了李恪的身上。
李恪心领神会。“父亲孩儿也留下吧孩儿对于处弼兄的手段较为熟悉正好陪马侍郎好好聊聊。”
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程利与程吉哥俩正在动手处理着猪肚子里边的一应内脏心肝脾肺肾等物。
顺便指导着旁边的杂役正在处理猪大肠和花肠等。
而程处弼正在指导着杂役们将已经是调好了料的猪血灌进已经处理好的小肠之中。
看到那边很顺利他便抄着四個猪蹄和猪脸来到了那灶眼前开始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的老灶上已然开始炖上了肉这是拿来做肉夹馍的至于红烧肉还得等会。
谷怉
哪怕是邓称心此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫典膳厨内就开始溢散开来那浓郁的油香和肉香
旁边的李恪则耐心地给马周解释猪身上的哪个部位的滋味口感如何。
当然不停地咽着唾沫星子的李恪嘴里边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃过特别好吃而且很有嚼劲若是做成脆皮大肠那会变得十分的酥脆咸香总之很适合下酒”
“那个猪腰子必须得处理干净不然腥味很重但是处理好之后做出来的宫爆腰花那滋味绝对是一绝”
马周听得都忍不住处频频地咽着唾沫星子。“那个殿下能不能说点别的？”
“别的？哦比如说猪皮那玩意若是切成条状或者是皮丁拿来熬煮之后放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧绝对也是十分爽口的凉菜还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“别看那玩意长得丑做好了那滋味保管你吃了一回还想第二回”
“不不不马某的意思不是指吃的而是这阉猪的饲养是否适合寻常百姓家养”
李恪这才恍然不禁一乐。“原来你说的是这个百姓家养也没有问题那饲料小王也听处弼兄提到过。”
“主要还是以青饲料掺入骨粉还有豆粕酒糟另外还得掺上一定比较的粮食不过比例不多。”
“喂粮食给猪吃？”马周脸色顿时有些难看起来。
程处弼刚好处理完了猪头和猪蹄听到了马周这话顿时不乐意了。
“马侍郎觉得有问题吗？现如今的饲料里边五斤饲料也就才掺了一斤的粮食”
程处弼这话虽然有些不客气但一斤粮食才多少钱而一斤肉又是多少钱？
吃一斤肉更有营养还是一斤黄豆或者是其他主食更有营养？
这么显而易见的问题倒也让马周没办法再这个问题上吱声。
“多谢程太常马某受教了。”
看到马周没有像那些死鸭子嘴硬的文官一般哪怕是没有理也会叽叽歪歪而是如此痛快地承认错误。
这倒让程处弼对这位寒门出身的贞观名臣马周好感大增。
“马侍郎不必如此其实程某最开始制作的饲料配比里。
粮食应该要占到六成也就是三斤饲料差不多两斤粮食。”
说到了这程处弼忍不住有些唏嘘地吸了吸鼻子猪油的香味实在是令人垂涎欲滴。
“可就是考虑到咱们大唐粮食不丰所以才会极大地削减了饲料中的粮食含量不然的话
若是能够选育良出良种猪然后多喂粮食猪能长得更快。
八个月左右怕是没三百斤怎么也能有二百七八十斤。”
“而不会像现在这般一年又三个月也才两百二三十斤简直就是浪费我的时间”
“三百斤？”李恪与马周两人全都一脸懵逼地看着满脸唏嘘之色的程处弼总觉得这货是在吹牛逼。
“我就知道你们不会相信不过没关系以后程氏大学里边。