东京城里有点怪异，大大小小的店铺，有很多刚过了晌午就关门歇业，即使那些没有歇业的，也多半门前冷清，没有多少生意可做。
那些掌柜的们实在是郁闷，不过他们也没有办法，今天是大胃王比赛举行的日子，手底下伙计们多是下了注的，一过了晌午，他们就开始各种头疼脑热肚子疼，与其看他们拙劣的演技，不如索性就关门歇息半天。
大胃王比试的影响力确实乎想象，与其说这是杨怀仁的营销头脑好，不如说是人家青莲帮给他宣传的好。
虽然从兰若心那里，杨怀仁没分到半个子儿的实际红利，但是人家青莲帮这免费的宣传，也算是让他没有亏太多。
平常人的心态也是奇怪，上一次归雁楼厨艺比试的赌盘中，那些赢了钱的赌徒们自然会对这次的大胃王比赛赌上更大的赌注，企图再一笔横财。
而上次输了钱的倒霉蛋们则烧香拜佛祈盼着这次能轮到他们福星高照，鸿运当头，能转个运势把输了的钱给赢回来。
于是这次的奖池轻轻松松就过了上次，只是对于赌徒们来说，下起注来有点困难，上一次除了杨怀仁就是魏财，只有两个选项。
这次有一百多个人参加比赛，就算很大程度的缩小范围，光那些有名的吃货们，就有不下十人之多，这可就难为了这些赌徒们。
这年代还没有专业的分析师来透露些小道消息，大家都是根据市井之间流传的传闻来判断谁最有可能胜出。
目前最热门的人选，其实也不多，像当日在随园吃掉二十五碗牛肉面的陈天霸就是其中一个，尽管如此，陈天霸的胜出赔率只不过排在第三位。m22ff.
临时的厨房搭建在一个高台上，各家都派出了厨师在这里忙活。这也是赵頵的主意，东京城里吃过牛肉面的人多了，但是真正见过牛肉面的制作过程的却不多。
因为制作牛肉面的最关键部分在于熬汤和和面，这两样技术只要不泄露出去，对于拉面的手工技艺，是不怕别人看的。
而且叫人看了去也有好处，这种现场表演的形式，更容易让食客们觉得牛肉面的制作并非易事，充满了技巧性和观赏性，也从另一个角度衬托出牛肉面天下第一面的名副其实。
一百套桌椅已经摆好，菜品还在制作，每张桌子上一坛随园春美酒先摆上了桌子，打开泥封，醇厚的酒香便飘了出来，让整个广场上的人群都觉得沉醉。
日薄西山，天色黯淡下来，各国使节逐渐到场就坐，老主顾们也6续到场。
虽然他们抱怨着老早就出门，却在夜市门口到夜市广场这区区几百步的路上堵了小半个时辰，但是看着周围上万人拥挤着被开封府衙役们挡在圈外，他们能坐在宽敞的中间，那点被堵了许久的郁闷一下子就全没了。8
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