一家子忙活了整整一天，才把红苕粉给弄出来，要做粉条的话，那还得等明天红苕粉沉淀出来了才行。
过滤出来的水，全用桶呀，盆呀，缸这些装着。经过一夜的，等第二天把上面的水倒掉，底下那层白色的沉淀屋就是红苕粉了。
第二天一早，黄桂花起来第一件事，不是去捡鸡窝里的鸡蛋，而是去看今年究竟打了多少红苕粉出来。把水倒掉，用手去抠桶底下的红苕粉。
“妈，今年的粉好不好？”李美打着哈欠从屋里走出来问道。
黄桂花闻言不由笑道，“今年的粉我看不错，比去年还要好。”粉好，说明可以比去年多打一些红苕粉出来，这自然让人高兴。
“那今年可以多做一点粉条出来。”李美听了也自然跟着一起高兴。
“今年粉好，等中午的时候咱们弄点凉粉出来吃。”看着收获不错，黄桂花不由得奢侈一回。
李美也是许久没有吃过用红苕粉做的凉粉了，听了黄桂花这提议，她觉得很是不错。m.woquge.
没油辣子，就用家里的辣椒酱来代替。没有醋，李美去泡菜坛子里面去舀里面的盐水来代替。反正都是带酸的，效果都是一样的。
生姜大蒜这些调料家里也没有，最后调料除了盐之外，就只有盐水和辣椒酱，最多李美把酸萝卜切碎撒在里面。不过，拌出来的凉粉，李美却觉得非常的美味。反正比后世全用作料堆出来的要美味许多。
黄桂花尝了点李美做出来的凉粉，便笑道，“不错，第一次做盐没放多。以后可以跟着你大嫂他们一起下厨了。”
这个时代人们只追求吃饱，没有说要追求好吃。只要把菜能炒熟，盐味合适，那就可以了。所以黄桂花见李美做出来的凉菜，咸淡合适，便觉得可以放心大胆的让李美做饭菜了。龙腾小说免费小说阅读_www.ltxs.me